桑葚
桑葚，又叫桑果，是桑樹的果實。鷹到公歷的五六月份正好是桑葚成熟的季節，桑葚存成熟以前是綠色的，成熟以后就變成白色和紫紅色，熟透了以后就變成黑色。桑首木身甜度很高，傳統醫學認為，桑葚性質酸寒，能夠滋補肺的津液，生津止渴，潤腸通便。中醫認為，肺屬金，金能生水，所以，它有很好的間接滋補腎陰的效果。
當我們碰到一些肺、腎陰精陰血不足的情況，就用桑葚作為一種很好的食材，用來輔助治療經常出現的這種頭暈、目眩、耳嗚、煩躁、失眠，以及腰膝酸軟、須發早白等癥狀。還可以治療燥咳、虛勞、虛煩、渴癥等。現代醫學研究表明，桑茛還有降低血糖、血脂，促進血細胞生長的功效，特別是桑葚里而含有的一種叫白藜蘆醇的物質，能夠抑制癌細胞生長，預防血栓形成，被醫學界譽為“二十世紀的佳保健果品。”
桑枝味苦、性平。有袂風除濕、利關節的作用，可用于治療風濕引起的肩、臂、膝、足疼痛，以及全身關節疼痛、屈伸不利等癥。據近代研究報導，桑枝有顯著降血壓作用，含有維生素B1。
