4、蜜茶
飲法：茶葉3克，開水沖泡，待茶水涼后加蜂蜜3毫升，每隔半小時服用一次。藥用療效：有止渴養血、潤肺益腎之功，適用于咽干口渴、干咳無痰、便秘、脾胃不和等癥。
5、醋茶
飲法：茶葉3克，陳醋2毫升，先用開水沖泡茶，5分鐘后加醋飲服，每天飲3次。藥用療效：有利胃止瀉、散瘀鎮痛之功效。
6、柿茶
飲法：茶葉3克，柿餅3個，冰糖5克，將柿餅加冰糖煮爛后沖茶服。藥用療效：可理氣化痰、益脾健胃，適合肺結核患者飲。
7、茶粥
飲法：茶葉6克，大米100克，將安溪鐵觀音茶葉用開水沖泡后濾去茶葉，與淘凈后的大米煮成稀粥食用。藥用療效：可和胃消積，治療胃脘脹悶、消化不良等癥。
8、奶茶
飲法：茶葉2克，牛奶半杯，白糖10克，先將牛奶和白糖加半杯水煮沸，再放進安溪鐵觀音茶葉沖泡，每日飯后飲服。藥用療效：有消肥健胃、化食除脹和提神明目的功效。
