阻礙健康飲食的因素
障礙1——愛吃甜食不能棄
如果真的視甜如命，那就吃黑巧克力，它比其他巧克力的熱量低，而且還對身體有益，其中含有類黃酮，可以降低血壓，預防心臟病。另外，在超市購買巧克力時，還要留心其成分，好選擇可可含量在60%以上的，這樣含糖量就會降低。
障礙2——碳水化合物難拒絕
碳水化合物是人體必不可少的。可如果大量食用，會讓胃口不知不覺變大，導致體重增加。如何輕松解決呢？給碳水化合物加點蛋白，如蛋類、大豆、魚類或牛肉等會增強你的飽腹感，就不至吃得太多了。
障礙3——魚好難耐腥味大
討厭魚腥味而拒絕吃魚的人要知道，魚肉熱量低，高蛋白，含鉀豐富，其中的脂肪酸能保護心臟、增強記憶，是難得的美味健康食品。而且并非所有的魚都有難聞的味道，做熟的魚也可以腥味全無。鱈魚、比目魚和鱸魚就非常容易和其他味道融合，在消除腥味的同時，也能夠散發出誘人的香味。
