桂圓紅棗雞蛋糖水做法
據說這是袁詠儀生完寶寶后，媽媽常給她煲的一款湯水，既能調理身體，也能滋潤皮膚。因為有黃芪的加入，還可以養顏活血，改善新媽媽們常見的產后氣色不好的現象。當然，這款湯水也并非生產后的女性專用，平時感到體質虛弱、容易疲勞的女性和男性也可以用來補身體。
用料：干桂圓（100g）、小紅棗（15粒）、雞蛋（1枚）、黃芪（100g）。
調料：冰糖。
步驟：
1.15g干桂圓去殼去核，果肉留用。紅棗去核，清洗干凈。
2.雞蛋放入小煮鍋中，煮熟后撈出，待涼剝去蛋殼。
3.煮鍋中加入1000ml涼水，大火煮開后放入剝好的桂園肉、棗和黃芪，煮20分鐘后轉小火燉煮約90分鐘。
4.熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋，待冰糖全部融化即可。
