巧搭配食物更營養
食物巧搭配 營養“1＋1＞2”
臘八粥就是營養配餐的“標兵”，各種雜糧的營養相輔相成，尤其是早飯和晚飯的時候把多種谷類一起熬粥，對消化系統功能較弱的老年人非常有好處，同樣也是對家人的好體貼。不但省錢，又很營養。豬肝和大青椒也是很好的搭配。胡蘿卜一定要放肉燉。魚和豆腐是佳搭檔。
變廢為寶 營養利用更充分
有些人平常喜歡吃黃豆糙米飯，剩下的飯加點水，可以做成黃豆糙米粥；如果還有剩，不妨試著放點紅糖、黑芝麻粉、花生粉等，打成米漿當早餐。
蔬菜水果也是這樣，削下來的蘿卜皮，可以先用鹽腌一下，然后再澆醬油、香醋、白糖拌成涼菜。吃橘子剝下來的皮可以泡水，西瓜皮可以涼拌。各種果汁都可以自己在家做，絕對是純天然、高營養。如果家中的水果吃不完，可以把水果打成果漿，然后放到冰箱里冷藏起來，在需要的時候用刨冰機打成水果冰沙。尤其在夏日里，更為生活增添了很多情趣。
總結：食物科學搭配是很重要的，以上盤點的那8類食物大家千萬不要混在一起吃，不然對我們身體健康危害是很大，希望大家都能依照以上那些搭配原則去吃，這樣我們才能真正的補出好身體哦。
