10.蘆筍
蘆筍含豐富維他命A同C，用來做沙拉是個不錯之選，或者閑時煲熟做一杯蘆筍，看電視聽歌時可當小食充饑，健康又不會肥。
11.茄子
有科學研究指出茄子在一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用，同時蘊含維他命A、B及C，對減肥人士講系一種好吃又有益食物。
12.海鮮
海鮮低脂肪、高蛋白的美味冠軍！平魚、黃花魚熱量低，口感好，與瘦肉交替食用，讓每一餐都新鮮有食欲！
13.扁豆（荷蘭豆）
扁豆若配合綠葉菜食用，可以加快身體的新陳代謝。
14.橙子
橙含天然糖分、多纖維又低卡，是用來代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的佳選擇。
15.芹菜
芹菜含有維他命A及C，但大部分為水分及纖維素，所以熱量很低，吃多了不怕胖。
16.洋蔥
洋蔥含環蒜氨酸和硫氨基酸等化合物，能降血脂，對脆性的血管有軟化作用，并可護膚美容，能促進表皮細胞對血液中氧的吸收，增強肌膚修復能力。
17.醋
醋具酸性，可軟化血管，清除血脂，對高血壓、動脈硬化、冠心病、肥胖者均有益處。但醋有合成醋與釀造醋，我們應挑選釀造醋 。
18.獼猴桃
獼猴桃比蘋果、葡萄和菠蘿的熱量都低，其特有膳食纖維不但促進消化吸收，更可以令人產生飽腹感。還能增加分解脂肪酸素的速度，避免人體吸收過剩脂肪。
