藥理作用

　　功能

　　昊爾雅慕品牌極品鐵棍山藥中的營養(yǎng)成分是眾多農(nóng)產(chǎn)品遙不可及的。昊爾雅慕鐵棍山藥水提液的體外實(shí)驗(yàn)表明，具有促進(jìn)干擾素生成和增加T 細(xì)胞數(shù)的作用。在實(shí)驗(yàn)性關(guān)節(jié)炎大鼠的研究中， 山藥水提液能顯著抑制Cu2 + 對γ 球蛋白的變性作用，表明具有抗關(guān)節(jié)炎的作用。山藥水提液還可消除尿蛋白，對突變細(xì)胞具有抑制產(chǎn)生的作用。

　　山藥原名薯蕷，補(bǔ)而不滯， 不熱不燥， 能補(bǔ)脾氣而益胃陰，而補(bǔ)肺益腎只能作為輔助之品，助長。在許多抗衰老方劑中常配伍山藥應(yīng)用。

　　《本草求真》：“入滋陰藥中宜生用，入補(bǔ)脾肺藥宜炒黃用。”“本屬食物，氣雖溫而卻平，為補(bǔ)脾肺之陰。是以能潤皮毛，長肌肉，。…。味甘兼咸，又能益腎強(qiáng)陰。”

　　治病方法

　　（注意：為薯蕷科薯蕷屬植物山藥的根莖。）

　　1．心腹虛脹，手足厥逆，不思飲食。用薯蕷半生半炒為末。每服二錢，米湯關(guān)定。一天服二次。

　　2．禁口痢。治方同上。

　　3．小便數(shù)多。用薯蕷（礬水煮過）、白茯苓，等分為末。每服二錢，水送下。

　　尿頻，遺尿。本品辛散溫通，入腎與膀胱而溫腎散寒，縮尿止遺。常與益智仁、山藥等同用，治腎陽不足、膀胱虛冷之小便頻數(shù)、小兒遺尿，如縮泉丸（《校注婦人大全良方》）。

　　4．痰風(fēng)喘急。用生薯蕷（搗爛）半碗，加甘蔗汁半碗，和勻，一次飲服。

　　5．脾胃虛弱，不思飲食。用薯蕷、白術(shù)各一兩，人參七錢半，共研為末，加水和糊做成丸子，如小豆大。每服四十至五十丸，米湯送下。

　　6．濕熱虛泄。用薯蕷、蒼術(shù)等分，加飯做成丸子米湯送服。

　　7．腫毒初起。用帶泥的薯蕷、蓖麻子、糯米等分，水泡過，研細(xì)敷涂即散。

　　8．手足凍瘡。有薯蕷一截，磨泥敷上。

　　根莖入藥，滋養(yǎng)強(qiáng)壯，治脾胃虧虛等，也可作副食品和釀酒原料。

　　盾葉薯蕷，為薯蕷科植物，根莖橫生，形似生姜，又稱黃姜。以根部入藥。

　　盾葉薯蕷的根莖主要用于提取薯蕷皂素，薯蕷皂素為合成腎上腺皮質(zhì)激素藥物的良好原料。現(xiàn)在國際國內(nèi)用薯蕷皂素為原料生產(chǎn)60至70種甾體激素藥，廣泛用于治療癌癥，心腦血管疾病，呼吸道疾病，避孕藥物等方面。

　　小貼士：

　　食用人群

　　一般人群均可食用。

　　1．適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者。

　　2．山藥有收澀的作用，故大便燥結(jié)者不宜食用；另外有實(shí)邪者忌食山藥。

　　食物相克

　　山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。