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12種“恐怖級(jí)”的飲食健康殺手(3)

  十、魚片干

  魚片干是由海魚加工制成,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)元素,加上味道美,故家長(zhǎng)樂于買,孩子也樂于吃。但要警覺的是魚片干有一種稱為氟的元素含量往往過多。

  據(jù)測(cè)量,魚片干中的氟元素是牛、羊、豬肉的2400多倍,是水果、蔬菜的4800多倍。而人體每日對(duì)氟元素的生理需要量?jī)H為1毫克—1.5毫克,故每天從食物等攝入氟的安全限度不得超過4毫克—6毫克。如果超過這一限度,氟就會(huì)在體內(nèi)積蓄起來,時(shí)間一長(zhǎng),便會(huì)引起慢性氟中毒,使牙齒變得粗糙無光。

  對(duì)策:為了孩子有一口潔白整齊的“玉齒”,對(duì)魚片干一定要限量,絕對(duì)不可長(zhǎng)年累月讓孩子大量攝入。

  十一、豆奶

  豆奶作為嬰幼兒喂養(yǎng)的佳替代品,多年來一直無人質(zhì)疑,但近年來陸續(xù)有研究報(bào)告指出嬰兒喝豆奶的弊端。首先是美國從事轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品與人體健康研究的人士發(fā)現(xiàn),吃豆奶長(zhǎng)大的孩子,成年后引發(fā)甲狀腺和生殖系統(tǒng)疾病的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)增大,原因在于嬰兒對(duì)大豆中高含量植物雌激素的反應(yīng)與成年人不同,嬰兒攝入體內(nèi)的植物激素只有5%能與雌激素受體結(jié)合,余下的植物雌激素便在體內(nèi)積聚,這樣就可能為將來的性發(fā)育埋下隱患。有資料顯示,喝豆奶長(zhǎng)大的孩子日后罹乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)概率是常人的2-3倍。接著又有報(bào)告指出豆奶和大豆代乳品中的錳含量高于母乳50倍,而吸收過量的錳元素,將影響6個(gè)月以下嬰兒的腦發(fā)育,從而增加了以后罹注意力缺陷、多動(dòng)癥和青春期暴力沖動(dòng)的可能性

  對(duì)策:提倡母乳喂養(yǎng),嬰兒特別是6個(gè)月以下的嬰兒好不喝豆奶。

  十二、冷飲

  一到夏季,不少孩子離不開冷飲,如冰棍、冰淇淋等。殊不知,孩子的腸管相對(duì)成人的長(zhǎng)而薄,腸系膜松弛而固定能力差,一旦受到冷飲刺激,可導(dǎo)致腸管平滑肌痙攣和蠕動(dòng)增強(qiáng),進(jìn)而誘發(fā)腸套疊,造成腸道梗阻而危及生命。

  對(duì)策:夏季孩子吃冷飲要慎重,切忌放縱,以防不測(cè)。一旦出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀,應(yīng)立即就醫(yī)。

  后,我們的生活條件和營養(yǎng)狀況比起10年前雖然有了很大的改善,但一些孩童的營養(yǎng)狀況卻并沒有得到相應(yīng)提高,甚至還衍生出一些“高級(jí)垃圾食品”。因此,父母在日常生活中為孩子選擇食品一定要慎重。

健康 恐怖 殺手 
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