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蛋白質是人體一切組織和細胞的基礎構成物質，因而蛋白質在體內是有非常強大的生理功能，而蛋白質粉的主要成分就蛋白質，在目前市售的蛋白粉當中，主要有來源于大豆蛋白的和來源于乳清蛋白的蛋白質粉，都可以提供優質蛋白。
在選用不同品牌蛋白質粉時，首先要注意營養標簽。一般正常人群當中，從食物就可以攝取到足量蛋白。而對于疾病狀態下的人群，蛋白質需要量比較大，從食物之中獲取，可能還會增加碳水化合物和脂肪的含量，因而可以適當的添加蛋白質粉。
但是，需要綜合考慮患者的身體狀況，計算每日的蛋白需要量以及食物當中蛋白的含量，然后決定每日蛋白質的補充量。
（ 養生 ）
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