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從營養分析角度，牛奶與羊奶的蛋白質、脂肪、碳水化合物含量不同，牛奶中蛋白質含量比羊奶中蛋白質含量高，但是牛奶蛋白分子和乳糖分子比羊奶中蛋白分子與乳糖分子要大。從飲用角度，發生過敏以及乳糖不耐受的可能性比喝羊奶要多，對于過敏體質病人或者乳糖不耐受癥狀比較明顯的病人，建議喝羊奶，如果是以補蛋白角度考慮，喝牛奶更好。
（ 養生 ）
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