花椒
大家對于花椒應該都比較熟悉，因為它是生活中經常用到的一種調料，同時它也是一味中藥。那么你對花椒了解多少呢？你知道花椒的功效與作用以及食用方法有哪些嗎？花椒粉和花椒油怎么制作呢？孕婦可以吃花椒粉嗎？下面來為大家詳細介紹一下關于花椒的知識吧！
相關食物
- 蘆筍的功效與作用
- 蘆筍，學名石刁柏，別名“龍須菜”，系百合科天門冬屬多年生草本植物，原產于東地中海岸、小亞細亞及蘇聯高加索、伏爾加
- 茯苓的功效與作用
- 功效與作用 茯苓的功效： 茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。可治小便不利，
- 腰果配伍茄子幫助降血糖
- 腰果，大家一定都吃過的吧，它的營養很豐富，做法也很多，大家有沒有嘗試下用腰果和茄子搭配起來做菜呢?
- 人參果的功效與作用
- 人參果對大家來說不熟悉但也不陌生，小時候在西游記中就有聽過，那你們知道人參果有哪些功效與作用嗎?
- 木耳菜的營養價值
- 我們每天都會從各種蔬菜里攝取身體所需的多種營養物質，市場上蔬菜的種類比較多。有的是我們經常吃的，有的不常見。
- 辣椒有5大神奇功效
- 很多人覺得吃辣椒會上火，但是其實辣椒對人體也有很多的好處。你知道辣椒的營養價值有哪些嗎？今天小編幫大家總結了辣椒
熱門文章
-
常用花椒水泡腳的好處 花椒水的用途都有哪些2017-12-05 13:12花椒是家里面經常見到的一種調味料，大家對于花椒泡腳應該都是不陌生的，花椒水也是有很多的作用。接下來小編為大家講講常用花椒水泡腳的好處、哪些人不宜用花椒水泡腳... -
花椒加什么泡腳好 泡腳加這物竟有9大神奇功效2017-11-25 14:53到了冬天，泡腳就被提上了日程，很多的人在平時都會選擇晚上睡覺之前泡泡腳，這樣的話就能夠解乏，并且還可以幫助緩解身體疲勞，那么，有人在泡腳的時候的會用花椒泡腳... -
花椒水能治打呼嚕嗎 花椒水的功效有哪些2017-11-23 15:31花椒是生活中常見的一種調味料，由于它富含有很高的營養物質，同時也具有良好的藥用價值，同時，通過花椒還可以把食物的味道提升到極致，因此受到很多人的喜愛。那么花... -
花椒泡酒能喝嗎 有什么功效與作用2017-11-13 16:16花椒在生活中，我們常常會用在菜中。在做菜的時候放上一點花椒，那個菜的味道就會更加的香。但是也有很多人會用花椒作為其他額用途，比如說用花椒來泡酒喝或者泡腳。那么，... -
有傷口能吃花椒嗎 當心這樣吃后果更嚴重2017-11-03 17:31花椒是每個家庭必備的一項調味料，由于它的清香外加香辣的口感。一般可以進行做一些火鍋底料或者酸菜魚，胃口特別好。但是身上如果有傷口能吃花椒嗎，接下來和小編一起... -
花椒水泡腳 花椒泡腳加一物竟能治病2017-10-25 10:29花椒是我們在生活中經常會見到的東西，不少人都會用花椒碾成調料來炒菜，那么，花椒除此之外，還有哪些好處呢?... -
花椒泡腳的功效與作用 這樣泡腳最有效2017-09-30 15:56花椒我們大家都非常熟悉，做菜的時候常常會用到，特別是吃川菜的時候，常常一盤菜里面半盤子都是花椒。但是你知道嗎?花椒不僅僅可以拿到做菜，還能泡腳，并且泡腳的好... -
花椒泡水喝的功效 花椒這樣用竟比藥還管用2017-09-05 12:02花椒是秋季成熟的作物，它是一種中藥也是一種調料，我們在平常的生活中對花椒的了解也非常的多，但是，不少的人都會將花椒作為一種調料，在燉肉的時候放入，其實，花椒... -
花椒的功效與作用 一顆花椒等于十副藥2017-07-21 15:06花椒是生活中常見的東西，我們在炒菜的時候常常會放一些花椒來提味，但是，花椒除了炒菜的時候可以用，它還有什么作用呢?今天我們就來了解一下，花椒的功效與作用，以... -
花椒的作用 廚房常備的它竟是濕氣的克星2017-07-21 11:57花椒是比較常見的東西，我們平時烹飪食物的時候經常會用到它。對于花椒，大家都不不陌生，但很少有人知道花椒的作用。那么，花椒有什么作用呢?花椒如何來祛濕氣呢?花... -
花椒的神奇功效 竟然還能治痔瘡2017-06-02 15:24說到花椒，大家可能首先想到就是它很麻，是的，花椒是我們常用的一種調味品，因為不起眼，所以常常被人們忽略。且不談它對身體有什么神奇的功效，就是作為一種調味品，... -
花椒治痔瘡 如何用花椒治療痔瘡效果好2017-04-11 09:29花椒是大家都非常熟悉的一種調味料，你們知道花椒的功效與作用是什么嗎?花椒水的功效與作用又是什么呢，其實花椒對于一種常見病有很好的療效哦，今天就給大家介紹一下... -
不起眼的花椒 用對了比補品還要好2017-03-30 13:15很多魚蟹都帶有一些毒性，尤其是寒毒，像螃蟹吃多了就容易腹瀉。花椒屬溫性食材，能在一定程度上化解魚蟹的寒毒。... -
養生秘方 用它泡腳80歲頭發烏黑還不生病2017-03-27 09:35花椒是生活當中十分常見的東西，經常用它泡腳有很多好處，不僅可以預防白發，還能防疾病抗衰老，那么花椒泡腳具體有哪些好處呢?今天就為大家介紹一下!下面大家就跟著... -
花椒的功效 用這物泡腳抗衰還防白發2017-03-01 10:05都說泡腳對于睡眠非常有好處，如今也有很多的年輕人也喜歡泡腳，不是有句俗話是這樣說的嗎?“熱水泡腳，勝吃補藥。”重點是，你是如何泡腳的!你知道如何泡腳效果更好...
- 辣椒一般都是用來調味的，有很多種不同的椒。比如青椒、紅椒、朝天椒等等，其中還有花椒，花椒用來調味，大家一定不陌生
- 不知道大家留意了沒有，在很多的菜品中都有花椒，特別是哪些片辣的菜肴中。人們用它主要來調味，還能夠對身體起到一定的
- 花椒是生活中食用非常多的食物，它可以給菜品增色提味，同時它還能夠起到很多的功效呢，比如增加食欲，預防牙痛。那么你
花椒知識
花椒
花椒，別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為蕓香科、花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料，并可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，也可加工制作肥皂。
花椒可除各種肉類的腥氣;促進唾液分泌，增加食欲;使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺者忌食。果實呈圓形，綠豆大小，其外皮是一種常用香料。果實成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅，種子叫椒目，都是中藥材，家庭常用調味品，多見于海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱、喜陽光，各地多栽種。
花椒的功效與作用
1、對消化系統的影響
⑴對實驗性胃潰瘍的影響：花椒水提物5和10g/kg均有顯著抗小鼠水浸應激性潰瘍形成作用，而醚提物僅有抑制傾向。花椒水提物10g/kg有顯著抑制吲哚美辛加乙醇引起的小鼠潰瘍形成，但抑制率(22%)不高。花椒醚提物3.0ml/kg顯著抑制大鼠鹽酸性潰瘍形成(P<0.01)。花椒水提物5g/kg可明顯抑制大鼠結扎幽門性潰瘍的形成。
⑵對四氯化碳誘發急性肝損害大鼠血清GPT(谷丙轉氨酶)和GOT(谷草轉氨酶)的影響花椒水提物5.0g/kg能對抗四氯化碳升高GPT的作用(P<0.05=，且呈現劑量依賴性，但對GOT升高無對抗作用。
⑶對藥物性小鼠腹瀉的影響：花椒醚提物3.0和6.0ml/kg可對抗蓖麻油所致的小鼠腹瀉，作用不僅出現快，而且持久。其中3.0ml/kg組還能使腹瀉發生推遲2小時(對照組1.2小時的發生率為5/12和11/12，花椒醚提物3.0ml/kg組分別為0/12和5/12，P值均為<0.05)。花椒水提物5或10g/kg有對抗小鼠番瀉葉所致腹瀉作用，作用產生緩慢，但持久(P<0.05)。對小鼠墨汁胃腸推進運動的影響小鼠灌胃花椒水提物10g/kg可明顯抑制胃腸推進運動，P<0.05。
2、對實驗性血栓形成及凝血系統的影響
采用電刺激大鼠動脈血管壁所致實驗性體內血栓形成，并同步測定其對凝血功能的影響。實驗結果表明：花椒水提物10-20g/kg和花椒醚提物0.3ml/kg劑量下對大鼠血栓形成有明顯抑制作用(P<0.01和P<0.001=，能明顯延長實驗性血栓形成的時間，提示有預防血栓形成的作用。花椒水提物10g/kg和醚提物0.15-0.3ml/kg劑量時具有一定的抗凝作用，水提物抗凝作用強于醚提物。花椒的抗栓、抗凝作用可能與血小板功能血管內皮細胞的抗凝成分有關，因花椒水提物對ADP和膠原誘導血小板聚集均有明顯的抑制作用，其抑制率分別為50.4%，88.3%。本品所含的佛手柑內酯有一定的對抗肝素的抗凝血作用和止血作用。
3、鎮痛作用
花椒水提物5-10g/kg和醚提物3.0-6.0ml/kg對乙酸引起的小鼠扭體反應有明顯的抑制作用，水提物P均<0.05，醚提物3.0ml/kg(P<0.05)，醚提物6.0ml/kg(P<0.01)，其中醚提物的作用較水提物強，且呈劑量依賴性。
4、抑菌作用
本品揮發油11種皮膚癬菌和4種深部真菌均有一定的抑制和殺滅作用，其中羊毛樣小孢子菌和紅色毛癬菌最敏感，MIC低于0.1HL/ml，MFC為0.1HL/ml。實驗證實月桂氮卓酮和二甲基亞砜能促進揮發油進入真菌細胞內加速細胞死亡。
5、驅蟲作用
花椒所含揮發油在保溫的任氏液中能使豬蛔蟲嚴重中毒。
6、其他作用
本品所含的茵芋堿有麻黃堿樣作用，但強度較弱，可升高麻醉貓血壓，增強瞬膜收縮，加強腎上腺素對血壓及子宮的作用，加強貓或兔的在位子宮收縮，抑制小腸收縮及擴張冠狀血管，提高橫紋肌張力，加強脊髓反射興奮性。有較強的抗菌作用。
花椒的臨床應用
1、治療蛔蟲性腸梗阻。用麻油2～4兩，置鍋中煎熬，投入花椒3～4錢，至微焦即撈出棄去;待花椒油微溫時1次服完。治療8例兒童患者，均于服藥后15～30分鐘腹痛停止，隨后排便，有的同時排出蛔蟲。如梗阻時間過長，中毒癥狀明顯，有腸壞死或有闌尾蛔蟲可能者，則不宜服用。
2、治療血吸蟲病。適用于早、中期血吸蟲病，對改善癥狀有一定作用，服藥后食欲增加，肝脾有不同程度的縮小。用法：花椒炒研成粉裝膠囊，成人每天5克，分3次服。20～25天為一療程。
熱點推薦
- 花椒能預防牙痛嗎
- 花椒是日常生活中經常看到的一種調料，它能夠給食物增香。