黑米的功效
黑米有開胃益中、健脾活血、明目的功效。經常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。那么，你知道黑米有哪些做法和營養價值嗎？有哪些食用方法？下面大家就和小編一起來了解一下黑米的知識吧！
相關常識
- 食黑米可烏黑秀發滋潤肌膚
- 黑米，又稱補血糯米、貢米、黑珍珠，是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。中醫認為，黑米性平、味甘，能滋陰補腎。
- 黑米養腎薏米美顏
- 大米，是日常生活中經常吃的，你知道大米有什么功效嗎?大米的功效是滋補，而糯米是最排毒的，下面我們就來了解一下吧。
- 黑米4款食譜補腎養心生血
- 黑米糯米的一種，有一定的藥效價值，當然我們也可以當它做為一般的大米食用，下面我們就來了解下下黑米的功效與作用。
- 4款黑米食譜最養腎
- 秋季養腎補腎正當時，你知道秋季吃什么補腎嗎?哪些食物養腎補腎的效果最好嗎?今天就為大家推薦一些可以養腎的食譜。
- 五款黑米食療益氣又強身
- 多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對于少年白發、婦女產后虛弱、腎虛均有很好的補養作用。
- 吃黑米能治白發嗎
- 黑米是一種糧食，現在吃黑米的人是越來越多了，因為 黑米的營養價值 高，還能夠治療多種疾病，有著很好的滋補作用。
熱門文章
-
黑米的功效與作用 黑米減肥這樣做2019-03-14 19:12黑米也是一種營養價值很高的谷類，很多人吃黑米來養生，那么黑米的功效和作用有哪些呢?很多人用黑米來減肥，黑米減肥法的具體步驟是什么?黑米有很多種做法，今天給大... -
黑米的功效與作用 黑米竟還有這種功效2019-02-21 18:42... -
黑米的功效 常吃這種谷類竟能抗衰老2019-01-24 09:58黑米是一種谷類，經常吃黑米也有很多的功效，我們應該知道黑米的營養價值是比較高的，常吃對身體也有好處，平時黑米的做法有很多，可以做成多美味的食物，對黑米感興趣... -
黑米的功效與作用2019-01-15 18:36黑米中的營養要比白米的營養豐富，含有的功效也比白米多。吃黑米不僅可以增加機體的營養，還可以提高身體的免疫力和抵抗力，對于普通的感冒具有預防的作用。... -
黑米的功效與作用 黑米還可以這樣食用2018-02-08 16:19黑米是一種很珍貴的水稻品種，人們經常用黑米做粥。黑米中有很多的營養元素，吃黑米有諸多好處。今天小編給大家介紹一下黑米的功效與作用?黑米的食用方法有哪些?以及... -
孕婦能吃黑米嗎 孕婦怎么吃黑米2018-01-31 16:31黑米也就是黑色的米，黑米是由黑稻加工而成，屬于秈米或者粳米，黑米里面的營養豐富，有許多對人體有益的成分，那么請問孕婦能吃黑米嗎?黑米的功效與作用是什么?什么... -
什么人不宜吃黑米 孕婦怎么吃黑米2018-01-24 14:00黑米也就是黑色的米，黑米是由黑稻加工而成，屬于秈米或者粳米，黑米與大米雖然都有米字，不過黑米比大米的營養高很多，那么請問什么人不宜吃黑米?黑米的功效與作用是... -
黑米的功效與作用 多吃黑米身體好2018-01-08 11:29在日常生活中我們的主食是大米，大米中含有高營養的物質，那么黑米的功效和作用有時什么呢?多吃黑米對身體好嗎?一些愛美的女性朋友會問吃黑米可以減肥嗎?今天小編就... -
黑米怎么吃能減肥 哪些人不能吃黑米2017-12-13 14:30黑米是家庭里面很常吃的一種米。黑米有著很高的營養價值，而且用黑米煮粥特別的香濃，非常好吃。身體感覺比較沒精神的時候有時候就適合用黑米來調養。但是你知道正確的... -
黑米的功效與作用 黑米這樣吃可以減肥2017-10-26 17:24黑米可以說是家家常吃的一種米了。 很多人愛用它來煮粥，黑米粥又香又弄還很有營養，能夠養胃，引起很多人的喜愛。今天我們就來看一下，黑米有哪些功效和作用。黑米怎么吃... -
黑米的功效與作用有哪些2017-09-06 10:35黑米是我們經常吃的東西，黑米的膳食纖維含量比普通的米要高，所以黑米深受不少人的喜愛，但是了解黑米的功效與作用的人并不多，那么黑米的功效包括哪些？經常吃黑米有什么... -
黑米的功效與作用 常吃竟能延年益壽2017-06-23 13:55黑米，作為營養價值很高的食物，除了煮粥之外，還有其他的食用方法。那么在我們的日常生活中，食用黑米的禁忌又有哪些呢?今天，小編就和大家探討一下黑米的功效與作用... -
每天一碗三黑粥 腎氣十足 不再腎虛2017-04-11 10:36腎乃先天之本，無論男女，一旦腎虛就意味著衰老加速、疾病增多，健康自然就受到了嚴重威脅。因此一個腎氣十足的腎臟是我們長壽健康的最基本條件。補腎的方法五花八門，... -
黑米的功效與作用及食用方法 黑米的烹調方法2017-02-20 10:01黑米相信大家都一定聽說過，黑米的功效與作用及食用方法是什么呢?中國人喜歡喝粥，那么黑米粥的做法和功效又是什么呢，今天就給大家詳細介紹一下黑米的功效與作用禁忌，看... -
家中常備這種米人到中年不腎虛2016-07-21 16:11相信很多人都知道，黑色的食物對于補腎是很好的，而黑米就是其中之一。黑米是一種藥食兼用的大米，被人們稱之為“補血米”、“長壽米”。那么你知道黑米的功效與作用嗎...
精彩推薦
- 黑米是一種藥、食兼用的大米，屬于糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種。
- 黑米因外皮烏黑而得名，又稱補血糯米、貢米、黑珍珠，是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。黑米含有淀粉、蛋白質。
- 大家知道我們平時吃的米是白色的，我們偶爾也會吃黑色的米，俗稱糯米，那大家知道黑米除了煮飯之外還用于哪些方面嗎?
黑米的功效知識
黑米的功效
古農醫書記載：黑米“滋陰補腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑濕益精，補肺緩筋”等功效;可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱 ：“藥米”、“長壽米”。經
常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟等癥。
黑米的作用
黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富;
黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能;
黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血;
黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細胞生長的功效;
黑米還具有改善心肌營養，降低心肌耗氧量等功效。
多吃黑米最補腎。黑米具有滋陰補腎、益氣強身、補肝明目的功效。
黑米抗衰老效果好。科學家最新發現，普通的黑米是抗氧化劑的更佳來源。黑米又稱紫米或紫糯米，它含有人體需要的4種氨基酸成分，蛋白質含量也比一般大米高出許多。
黑米含有豐富的鋅、錳等微量元素，不僅可預防糖尿病的發生，對糖尿病患者也有一定的輔助治療作用
研究者表示，黑米和黑米糠或許可作為抗過敏、抗感染的食物成分，或許可作為輔助治療慢性感染疾病的食材。
黑米、黑米糠可緩解過敏、哮喘或其他疾病。
黑米減肥。黑米屬于糙米，它的纖維較高，飽腹感較強，吃了黑米粥之后，較吃同樣數量的白米飯不容易感覺饑餓。黑米具有非常豐富的營養物質，可以有效供給每天身體所需的營養，同時還能幫助身體排毒。
黑米的營養價值
黑米所含錳、鋅 、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對于少年白發、婦女產后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。主要營養成分(糙米)：按占干物質計，含粗蛋白質8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為“補血米”、“長壽米”等;我國民間有“逢黑必補”之說。
黑米的適用人群
一般人群均可食用
適于少年白發、婦女產后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛等人食用;
病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米來調養。
中醫認為，多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對于少年白發，婦女產后虛弱，病后體虛以及貧血，腎虛均有很好的補養作用。孕期食用黑米是很好的。
黑米的食用方法
黑米營養價值豐富，一般食用糙米以保全其營養，常用的食用方法有五種。
煮甜米粥：宜用高壓鍋煮，比煮普通米粥時間略長一點，使其膠稠溫馨。
做八寶飯：蒸煮之前浸水8小時以上，做法與普通稻米相同，吃起來風味獨特。
制黑米粉、黑米粥鑵頭。
黑米糕在冷飲行業獨領風騷。
黑糯米釀制黃酒，其酒色紫黑，酒味醇香撲鼻，風味極隹。
熱點推薦
- 黑米減肥抗衰老
- 黑米的營養功效是非常高的，經常吃黑米，不但可以減肥瘦身還能抗衰老。