大蒜
大蒜，是人們日常生活中很常見的食材。但是你知道大蒜的功效也作用有哪些嗎？吃大蒜有什么好處呢？大蒜應該怎么腌制？大蒜有哪些吃法？大蒜的營養價值有哪些？吃大蒜能減肥嗎？下面小編就和大家一起來了解一下大蒜吧。
相關食物
- 大蔥的作用
- 相信大蔥大家都常吃，既可以做主食也可用于調味，家里最常做的菜可能就要屬大蔥炒雞蛋，除此之外大蔥的做法還有哪些?大
- 蒜苗的營養價值
- 蒜苗是我們日常生活中經常吃的一種食物，那么你知道它的功效與作用嗎？你知道它的營養價值嗎？下面就跟隨小編一起了解一
- 生姜配伍紅茶能減肥
- 有很多MM都會出現手腳冰涼的情況時，都會用生姜紅茶泡水喝，可以驅走體內的寒氣，那么大家知道生姜紅茶還可以減肥嗎?
- 韭菜香干炒肉絲
- 韭菜，大家對于這種蔬菜有多少了解呢？它所含的營養價值很高。你知道韭菜香干炒肉絲是怎么做的嗎?韭菜能使能使頭發烏黑
- 蘋果洋蔥豬排養顏
- 蘋果，屬于薔薇科大宗水果，不僅是我國最主要的果品，也是世界上種植最廣、產量最多的果品。其味道酸甜適口，營養豐富。
- 辣椒炒蕨菜
- 我們都知道蕨菜是帶有野味的一種蔬菜，它的吃法有很多，而且它還有豐富的營養和很不錯的功效作用呢。今天介紹給大家關于
熱門文章
-
吃大蒜的好處 哪些人不適宜吃大蒜2017-12-26 15:55大蒜是家常常見的食物，可是有的人卻因為大蒜的味道而不喜歡吃大蒜，都說吃大蒜有好處，可是大蒜的好處具體有哪些呢?今天小編給大家介紹一下吃大蒜的好處、大蒜哪些人... -
大蒜泡冰糖能治腎虛嗎 大蒜泡冰糖怎么做2017-12-23 19:11對于當今社會來說，腎虛已經是一個普遍存在的現象了。不僅是中年人還有很多年輕人也有腎虛的問題。所以很多不想吃藥的人會想要通過一些偏方來改善腎虛的癥狀。大蒜泡冰... -
大蒜發芽能吃嗎 大蒜的功效與作用有哪些2017-12-20 18:05在日常生活中，大蒜是必不可少的調味料。而且大蒜是廉價的天然養生食物，也是一種難能可貴的抗癌佳品。那大蒜發芽可以吃嗎?其實是可以吃的哦。那怎么保存大蒜才會不發... -
冬季大蒜泡醋的好處 醋還能泡哪些食物2017-12-20 16:41大蒜泡醋是一種很家常的做法了，很多長輩到了冬天喜歡用大蒜泡醋來作為小菜食用。下面小編給大家講講冬季大蒜泡醋的好處、大蒜泡醋的方法以及醋可以泡哪些食物。一起了... -
醋泡大蒜治療灰指甲嗎2017-12-20 16:29醋和大蒜對真菌都有抑制作用，但是靠醋和大蒜來治療灰指甲，效果不是那么強，30%冰醋酸治療灰指甲效果還是不錯。... -
大蒜祛斑真的有用嗎2017-12-20 11:24大蒜祛斑可能效果并不太好，大蒜在治療很多疾病上有作用，如大蒜治腳氣，大蒜治聲部的真菌感染，有大蒜素的膠囊可以吃，抗感染作用較明顯，作為祛斑來說，大蒜的作用不... -
大蒜的好處雖然多 這幾類人卻不能碰2017-12-18 13:23大蒜早在秦漢時期就從西域傳入中國，它辛辣的口感不但豐富了我們的飲食文化，還給了我們另一種味覺體驗，不但如此，大蒜因其豐富的營養物質，所具有的養生功也十分驚人... -
糖蒜怎么做 美味糖蒜在家就能輕松做2017-12-11 17:04糖蒜在莧菜的領域可以說一直都是非常受歡迎的，味道可以說是又甜又辣，一次吃到兩種口味。那么糖蒜除了直接購買之外，自己其實也是可以做的。如果你喜歡吃糖蒜的話，今... -
大蒜怎么做好吃 大蒜的這些吃法你都知道嗎2017-12-11 16:51大蒜應該怎么做好吃呢?很多人看到這個題目的時候可能都會有一些愣住的感覺，因為大蒜一般都是作為一個配菜存在的，很少有人會想到用大蒜來作為一個主要的東西來吃。其... -
吃大蒜的好處 常吃大蒜竟有這些作用2017-12-11 16:35大蒜你愛吃嗎?不少北方的朋友們特別愛吃大蒜，吃水餃的時候要配上生的大蒜，吃燒烤的時候還要吃烤大蒜。大蒜的味道比較特別，很多人都是大蒜的忠實愛好者。其實大蒜不... -
大蒜的食用禁忌 吃大蒜的講究你知道嗎2017-12-11 16:20大蒜我們常常會在各種大菜里面見到，不管是做魚還是蝦，或者是做牛排、豬蹄，好像都離不開大蒜。大蒜看起來十分的百搭，但是其實也有不少的飲食禁忌，你都知道嗎?今天... -
大蒜發芽還能吃嗎 這種大蒜千萬不要吃2017-12-11 16:09大蒜是一種家中常備的蔬菜，在做很多菜的時候我們都會用到大蒜，特別是做帶有肉類的菜時，基本上都要用到大蒜。但是大蒜在發芽的時候還能吃嗎?如果你還不知道大蒜發芽... -
吃蒜有什么好處 吃蒜對我們身體有哪些幫助2017-12-07 11:30在我國的北方，有很多人都有吃大蒜的習慣，那么吃蒜有什么好處呢?很多的食物都是有它的兩面性和禁忌的，那么吃大蒜有哪些壞處?吃蒜的注意事項又有哪些呢?下面就讓小... -
什么人不適合吃大蒜 吃大蒜有哪些好處2017-12-06 16:23大蒜是家家戶戶都會備上的食物，不管是直接食用也好，還是用作做菜時候的調味。還有一些人喜歡用大蒜泡醋作為一道小菜來食用。雖然大蒜的營養價值很高，但是有一些人卻...
-
大蒜泡冰糖能治腎虛嗎 這樣吃效果好2017-12-05 16:56治療腎虛的方法我們知道很多，但是有人說大蒜泡冰糖也可以知道腎虛，這些說法有根據嘛?對于這個問題是很多腎虛的患者所關心的，那么大蒜泡冰糖能治腎虛嗎?大蒜泡冰糖...
精彩推薦
- 當說到大蒜的功效與作用時，大家的第一想法肯定是抗癌，除了抗癌之外你還知道大蒜有哪些作用與功效?吃大蒜的好處你知道
- 說到最便宜的抗癌食物，大家是否會想到大蒜，有些老人在平時吃飯時總會先吃些大蒜，說有抗癌的功效，事實真是如此嗎?大
- 大蒜營養成分豐富。除蛋白質、維生素E、C及鈣、鐵、硒、鍺等微量元素外，還富含17種氨基酸，其中8種為人體必需。
大蒜知識
大蒜又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏采收，扎把，懸掛通風處，陰干備用。6月葉枯時采挖，除去泥沙，通風晾干或烘烤至外皮干燥。
有濃烈的蒜臭，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調味，不可入藥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。
大蒜的功效與作用
大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌癥發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌癥組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
排毒清腸，預防腸胃疾病。
大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，并可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
有人研究發現豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起，能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。
大蒜里的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。
吃大蒜的好處
大蒜有抗菌消炎的作用，可保護肝臟，調節血糖，保護心血管，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。營養學專家發現，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3—5克。
