猴頭菇是一種非常好的食物，適當(dāng)?shù)氖秤脤ξ覀兊纳眢w健康是非常有幫助的。那么日常生活中猴頭菇的功效與作用有哪些呢?接下來就讓我們一起隨著湖北衛(wèi)視飲食養(yǎng)生匯節(jié)目張文彭專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　猴頭菇的功效與作用

　　1.降低膽固醇

　　猴頭菇有著非常好的降低膽固醇和甘油三酯的作用，對于調(diào)節(jié)血脂非常有利，并且有利于我們的血液循環(huán)，是心腦血管患者的理想食物。

　　2.增強免疫力

　　猴頭菇對增強人體免疫力尤為突出，可提高人體對SARS，禽流感，流感等疾患的抵抗力，是預(yù)防上述疾病的理想新武器。

　　3.抗癌抗癌

　　猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質(zhì)，能抑制癌細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的合成，從而預(yù)防和治療消化道癌癥和其他惡性腫瘤。

　　4.養(yǎng)護(hù)腸胃

　　猴頭菇還能有效保護(hù)我們的消化系統(tǒng)，幫助消化、益肝脾，解饑解渴，對于食欲不振，惡心嘔吐者也有不錯的治療效果。

　　5.抗衰老

　　猴頭菇對神經(jīng)衰弱、失眠有特效。可促進(jìn)腦神經(jīng)細(xì)胞生長和再生，對預(yù)防和治療老年癡呆癥有良好效果。是益壽抗衰的新型營養(yǎng)健腦食品。

　　猴頭菇的營養(yǎng)價值

　　1.猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品。

　　2.猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調(diào)節(jié)血脂，利于血液循環(huán)，是心血管患者的理想食品。

　　本期嘉賓介紹

　　張文彭

　　男，中國中醫(yī)科學(xué)院主任醫(yī)師，1983年7月畢業(yè)于山東中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)系。1984年考取中國中醫(yī)研究院西苑醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合專家陳可冀院士的中西醫(yī)結(jié)合臨床老年醫(yī)學(xué)專業(yè)碩士學(xué)位研究生，1987年畢業(yè)獲臨床醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位，于中國中醫(yī)科學(xué)院研究生部從事教學(xué)與科研、醫(yī)療等工作。

　　擅長治療

　　冠心病、高血壓、心率失常、肺心病、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、潰瘍病、慢性胃炎、糖尿病、甲狀腺疾病、腦血管疾病、帕金森氏癥、老年癡呆、失眠、神經(jīng)衰弱、肺癌、腦腫瘤、消化道腫瘤、乳腺癌、婦科疾病。

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