生活中存在很多的真菌，適當的食用對我們的健康是非常有幫助的，能起到抑制腫瘤的作用。那么日常生活中抑制腫瘤的真菌有哪些呢?接下來就讓我們一起隨著湖北衛視飲食養生匯視頻欄目張文彭專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　抑制腫瘤的真菌

　　桑黃

　　桑黃是非常好的中藥材，名氣遠遠不及冬蟲夏草，但是功效卻不比冬蟲夏草差，有著非常好的抗癌功效，有利我們的健康。

　　而桑黃主要的藥理活性成分是多糖，現代研究證實,桑黃多糖具有抗癌、免疫調節、護肝、抗氧化、抗衰老、降血糖等多種藥理活性。桑黃主要通過提高人體的免疫力，減輕抗癌劑的副作用，而被用來輔助腫瘤病人的放療和化療。

　　使用桑黃輔助抗癌治療或作為保健品食用時，還可以適當配伍其他的真菌類藥材，如云芝會對肝癌有輔助療效，馬勃具有消炎的作用，赤靈芝具有提高免疫功能的作用。

　　桑黃對于肝臟的保護也是非常有幫助的，能明顯延緩肝纖維化的進程，能有效預防肝臟損傷的發展，對于酒精肝有一定的保護作用。

　　此外，桑黃 還對胃痛、胃腸紊亂、脾虛泄瀉、胃炎和腎炎有一定的治療作用，對女性月經不調等婦科疾病也有療效。

　　猴頭菇

　　猴頭菇又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。別名猴蘑、猴頭、猴菇，是一種營養豐富的食用真菌，肉嫩、味香、鮮美可口。歷來與熊掌、海參、魚翅并駕齊驅，是名揚天下的四大珍品。

　　同時，猴頭菇也是藥材，性平、味甘，有利五臟、助消化、健胃、補虛、抗癌、益腎精之功效。

　　猴頭菇中含有豐富的氨基酸，高達17種以及豐富的多糖體、多肽類物質及脂肪族的酰胺類物質，對于常見的腸胃疾病以及癌癥有非常好的治療作用。

　　猴頭菇多糖是猴頭菇中主要生理活性物質之一，大量的醫學和藥理學研究表明,猴頭菇子實體多糖和菌絲體多糖具有提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血脂、抗氧化、抗輻射、保護肝臟及保護胃粘膜、抑制HP等生理功能。

　　此外，對急、慢性潰瘍形成均有明顯的抑制作用,對急性胃黏膜損傷有較好的保護作用，對胃酸分泌也有一定的抑制作用。

　　灰樹花

　　灰樹花是食、藥兼用的蕈菌，肉質脆嫩，味如雞絲，營養豐富，富含高質量的蛋白質、維生素和微量元素等，具有很好的保健作用和很高的藥用價值。文獻報道，灰樹花具有顯著的抗腫瘤、降血糖、抗肝炎、抗HIV病毒以及改善免疫系統功能等作用。

　　臨床顯示,從灰樹花、云芝、靈芝中提取的多糖具有較強的抗癌作用。

　　本期嘉賓介紹

　　張文彭

　　男，中國中醫科學院主任醫師，1983年7月畢業于山東中醫藥大學中醫系。1984年考取中國中醫研究院西苑醫院中西醫結合專家陳可冀院士的中西醫結合臨床老年醫學專業碩士學位研究生，1987年畢業獲臨床醫學碩士學位，于中國中醫科學院研究生部從事教學與科研、醫療等工作。

　　擅長治療

　　冠心病、高血壓、心率失常、肺心病、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、潰瘍病、慢性胃炎、糖尿病、甲狀腺疾病、腦血管疾病、帕金森氏癥、老年癡呆、失眠、神經衰弱、肺癌、腦腫瘤、消化道腫瘤、乳腺癌、婦科疾病。

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