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張雅莉：核桃油是由核桃壓榨而成食用油，核桃油當中不飽和脂肪酸含量非常多，而且富含ω-3脂肪酸，對于健腦很有幫助，可以保護血管，預防動脈粥樣硬化產生，也預防心腦血管疾病發生。
此外，核桃油清香自然，口感清淡，可以讓食物更加美味，增加食欲，也更適合寶寶嬌嫩腸胃吸收。
（ 養生 ）
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