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擅長：孕期營養、糖尿病、高脂血癥、痛風、營養治療。
向 Ta 提問
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隔夜米飯可不可以吃
隔夜米飯是否可以食用，需要根據儲存條件、米飯有無變質等因素來判斷。 對于保存得當，未發生變質的隔夜米飯，通常可以正常食用。但是如果天氣炎熱，隔夜米飯存放不當，則容易引起細菌滋生，出現異味，發生變質，此時不適合食用，防止引起急性胃腸炎，出現腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。 建議盡量少吃隔夜米飯和隔夜菜，如果米飯過多，建議密封保存，減少污染并在加熱后食用。
2025-04-01 15:02:20 -
紅曲米致癌率高不高
紅曲米通常沒有致癌危險，所以一般沒有致癌率。 由于紅曲米是將大米作為原材料，加入紅曲霉菌發酵而產生的發酵米，通常沒有致癌的風險，反而其所含的谷胱甘滕胺酸、維生素、微量元素等物質，對身體有一定好處，所以紅曲米一般沒有致癌率。 紅曲米入脾經、肝經、大腸經，具有健脾消食的功效，可緩解脾胃虛弱所致的食欲下降、胃脹、噯氣、反酸、上腹部疼痛等不舒服的癥狀。
2025-04-01 15:02:20 -
女人每天晚上都吃肉好嗎
女人每天晚上適量吃肉有一定的好處，過量吃肉則沒有好處。 女人每天晚上適量吃肉可以為機體補充一定的蛋白質、脂肪、膳食纖維以及微量元素等多種營養物質，有利于提高機體免疫力；但是肉類食物不易被機體消化吸收，女人晚上進食過量的肉類食物時，肉類食物可長時間在其體內滯留，女人此時可出現腹痛、腹脹等消化不良相關癥狀，而且還會對女人的睡眠質量產生一定的影響。
2025-04-01 15:02:19 -
老年人一天三頓喝粥好不好
老年人一天三頓喝粥通常對身體不好。 粥的營養成分較為單一，一天三頓只喝粥會導致蛋白質、微量元素等營養元素缺乏，長此以往會出現營養不良的現象，表現為面色蒼白、全身乏力等。其次粥中的淀粉成分較高，進入到體內會轉化為葡萄糖，一天三頓粥不利于血糖的控制。 老年人日常應該均衡膳食結構，以高維生素、高纖維素以及高蛋白質食物為主，避免出現挑食、偏食的現象。
2025-04-01 15:02:19 -
金針菇為什么不可以消化
一般情況下金針菇不能消化通常和不易咀嚼、金針菇含真菌多糖等原因有關。 通常金針菇在煮熟后食用比較柔滑且不易咀嚼，會直接吞咽，增加胃腸道的消化負擔。且金針菇中含有真菌多糖物質，屬于耐酸性和耐堿性物質，不易被胃內的消化酶分解，從而可出現金針菇無法完全消化的現象。 建議生活中食用金針菇時細嚼慢咽，不要進食過快，飯后注意適量活動，以幫助胃腸消化吸收。
2025-04-01 15:02:19
