血糖高的人可以適量吃玉米面或玉米片，但要注意選擇純的、控制食用量、搭配其他食物、注意烹飪方式，同時要定期監測血糖并根據血糖情況調整飲食和治療方案。

1.選擇合適的玉米面或玉米片

應選擇純玉米面或玉米片，而不是添加了大量糖或其他高熱量成分的產品。

2.控制食用量

玉米面和玉米片中含有一定量的碳水化合物，會升高血糖。因此，血糖高的人應適量食用，控制總熱量攝入。

3.搭配其他食物

食用玉米面或玉米片時，應搭配其他食物，如蔬菜、豆類、肉類等，以保證營養均衡。

4.注意烹飪方式

烹飪玉米面或玉米片時，應避免使用過多的油和鹽，以免影響血糖控制。

總之，血糖高的人可以適量吃玉米面或玉米片，但要注意選擇、控制食用量、搭配其他食物和注意烹飪方式。同時，還應定期監測血糖，根據血糖情況調整飲食和治療方案。如果對飲食控制有疑問，建議咨詢醫生或營養師的建議。