當嗓子卡了東西時，首先應停止進食，然后嘗試咳出異物，也可以使用工具取出或催吐。若無法解決或癥狀嚴重，應及時就醫。兒童和老人需采取特殊的處理方法。日常生活中應注意飲食安全。

1.停止進食

立即停止進食，以免加重卡喉的情況。

2.嘗試咳出

輕咳或用力咳嗽，看是否能咳出異物。

3.使用工具

可以使用筷子或手指輕輕壓住舌根，觀察能否看到異物，然后嘗試用鑷子取出。

4.催吐

喝大量的水，然后嘗試催吐，將異物吐出。

5.就醫

如果以上方法都無法解決問題，或者出現呼吸困難、喉嚨疼痛等嚴重癥狀，應及時就醫。醫生會使用專業的工具和方法取出異物。

需要注意的是，對于兒童和老年人等特殊人群，處理方法可能有所不同。如果不確定如何處理，應盡快尋求專業醫生的幫助。同時，在日常生活中，應注意飲食安全，避免進食過快、過大或過于粗糙的食物，以減少卡喉的風險。