嗓子扎刺后，應停止進食，嘗試咳出，觀察癥狀，避免自行處理，及時就醫(yī)。兒童和老年人等特殊人群應特別注意，如有不適，盡快就醫(yī)。

1.停止進食

避免進一步吞咽食物，以免加重刺的損傷。

2.嘗試咳出

輕輕咳嗽，有時可以咳出較小的刺。

3.觀察癥狀

注意觀察是否有吞咽困難、疼痛加劇、呼吸困難等癥狀。如果癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，應及時就醫(yī)。

4.避免自行處理

不要使用偏方或試圖用食物噎、吞等方法取出刺，以免加重損傷。

5.及時就醫(yī)

如果癥狀持續(xù)不緩解或出現(xiàn)嚴重癥狀，應盡快就醫(yī)。醫(yī)生可以使用專業(yè)的工具和技術取出刺。

對于兒童和老年人等特殊人群，如果嗓子扎刺，應特別注意。兒童可能無法準確表達癥狀，需要家長密切觀察。老年人可能伴有其他健康問題，更容易出現(xiàn)并發(fā)癥。在這種情況下，應盡快就醫(yī)，以便及時處理。

總之，嗓子扎刺后應保持冷靜，采取適當的措施，并及時就醫(yī)，以確保安全和健康。