一歲寶寶去火可通過飲食調整，如多喝水、多吃蔬菜水果、喝清熱降火湯、少吃辛辣油膩食物、調整飲食結構等。但需注意每個寶寶體質不同，去火方法可能不同，若癥狀嚴重需及時就醫。

1.多喝水

水是最好的滅火劑，能加速新陳代謝，促進體內毒素排出。

2.多吃蔬菜水果

蔬菜和水果富含維生素和纖維素，有助于調節體內酸堿平衡，排出體內毒素。

3.喝一些清熱降火的湯

如綠豆湯、冬瓜湯、荷葉粥等，具有清熱降火的功效。

4.少吃辛辣、油膩食物

這些食物容易生熱化火，加重寶寶的內熱。

5.調整飲食結構

適當增加一些清淡易消化的食物，如粥、面條、餛飩等。

需要注意的是，每個寶寶的體質不同，去火的方法也可能不同。如果寶寶的癥狀比較嚴重，建議及時就醫，在醫生的指導下進行治療。同時，在給寶寶添加輔食時，要注意循序漸進，逐漸增加食物的種類和數量，以保證寶寶的營養均衡。