冰糖去火，是由蔗糖加上蛋白質(zhì)原料配方，經(jīng)再溶、潔凈處理后重結(jié)晶而制得的大顆粒結(jié)晶糖，中醫(yī)認(rèn)為其有潤(rùn)肺止咳清痰去火的作用。

冰糖去火。

冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶，是由蔗糖加上蛋白質(zhì)原料配方，經(jīng)再溶、潔凈處理后重結(jié)晶而制得的大顆粒結(jié)晶糖，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀。冰糖可以補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止咳化痰，中醫(yī)認(rèn)為潤(rùn)肺止咳清痰去火的作用。所以，冰糖去火。