肺結核患者可以吃生姜，但咯血患者應禁食生姜。

生姜是一種常見的調味品，也是一種中藥材，具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳等功效。肺結核是一種由結核分枝桿菌引起的慢性傳染病，主要通過飛沫傳播。肺結核患者常有咳嗽、咳痰、咯血等癥狀，飲食需要注意以下幾點：

避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、胡椒等，以免刺激呼吸道，加重咳嗽、咯血等癥狀。

避免食用油膩食物，如油炸食品、動物脂肪等，以免影響消化功能，導致食欲不振。

多吃富含蛋白質、維生素、礦物質等營養物質的食物，如雞蛋、牛奶、魚肉、新鮮蔬菜、水果等，有助于提高機體免疫力，促進病情恢復。

保持飲食清淡，避免過咸、過甜、過酸等口味，以免刺激呼吸道。

總之，肺結核患者可以吃生姜，但應注意食用量和食用方法。如果肺結核患者有咯血等癥狀，應禁食生姜。同時，肺結核患者應遵醫囑進行規范治療，注意休息，避免勞累，保持良好的心態，有助于病情恢復。