皮膚過敏者應謹慎食用草莓和芒果，因為其中的化學物質(zhì)可能引起過敏反應，加重過敏癥狀。

這是因為草莓和芒果中含有一些化學物質(zhì)，如組胺、類黃酮等，可能會引起過敏反應。對于皮膚過敏者來說，食用這些水果可能會加重過敏癥狀，如皮膚瘙癢、紅腫、起疹等。

此外，每個人的過敏反應都可能不同，即使以前對草莓或芒果不過敏，也不能保證以后不會過敏。因此，建議皮膚過敏者在食用草莓和芒果之前，先咨詢醫(yī)生或皮膚科醫(yī)生的意見。如果醫(yī)生建議避免食用這些水果，應嚴格遵守醫(yī)囑。

如果在食用草莓或芒果后出現(xiàn)過敏癥狀，應立即停止食用，并盡快就醫(yī)。醫(yī)生可能會建議使用抗過敏藥物，如抗組胺藥，來緩解癥狀。同時，應注意保持皮膚清潔，避免搔抓，以免加重癥狀。

總之，皮膚過敏者應謹慎食用草莓和芒果，如有必要，應在醫(yī)生的指導下進行飲食管理。