尿酸高的人群可以吃蜂蜜，但需要注意食用量。

蜂蜜是一種天然的甜味劑，富含多種營養成分，如葡萄糖、果糖、維生素和礦物質等。雖然蜂蜜中含有一定量的糖分，但與其他高糖食物相比，蜂蜜中的糖分更容易被人體吸收和利用，因此不會對尿酸水平產生太大影響。

此外，蜂蜜還具有一定的抗氧化和抗炎作用，有助于減輕炎癥反應和緩解疼痛。對于尿酸高引起的痛風患者，適量食用蜂蜜可能有助于緩解癥狀。

需要注意的是，蜂蜜的糖分含量較高，過量食用可能會導致血糖升高和體重增加。因此，尿酸高的人群在食用蜂蜜時應適量控制，避免攝入過多的糖分。

總之，尿酸高的人群可以吃蜂蜜，但應注意食用量，以免對健康造成不利影響。如果您有其他健康問題或特殊需求，請咨詢醫生或專業營養師的建議。