病毒感染飲食要保證清淡飲食、保證營養攝入均衡、避免不潔飲食。

一、保證清淡飲食。病毒感染患者應注重清淡飲食，多食用像小米粥、大米粥這類的粥品。盡量避免進食過多辛辣、刺激性食物，例如辣椒、大蒜等。這是因為這類食物可能刺激胃腸道，引發腹瀉、腹痛等不適癥狀。清淡飲食有助于減輕腸胃負擔，利于身體恢復。

二、營養攝入均衡。在病毒感染徹底康復前，患者需確保身體營養的均衡性。可適當攝取富含營養的食物，如鯽魚湯、排骨湯等。這些食物能為身體補充營養，從而提高機體免疫力，幫助對抗病毒感染，促進身體盡快恢復健康。

三、避免不潔飲食。病毒感染期間，患者要做好自身衛生防護工作，所以需要避免不潔飲食。進食食物前應盡量用清水洗凈，同時要將食物煮熟后再食用。這樣可防止因食用不潔食物而導致病毒感染加重，以免影響正常的恢復進程。

總之，病毒感染患者在飲食方面要多加注意這些要點，以利于病情的好轉和身體的康復。