頭皮特別癢且掉頭發，常見于脂溢性皮炎、真菌感染等情況。

一、脂溢性皮炎：

1.癥狀表現：若頭皮奇癢無比，并伴有糠樣脫屑或糜爛滲出等，這往往與脂溢性皮炎相關。脂溢性皮炎通常發生在頭部、面部、胸背部等部位，當出現在頭部時，就會引發瘙癢和脫發癥狀。這主要是由于炎癥會對頭發毛囊造成損害，致使毛囊受損，進而出現脫發。若癥狀嚴重，還有可能擴展至前額、耳后以及其他皮脂溢出區域。

2.治療方法：可在醫生指導下使用藥物進行治療，如氫化可的松以及他克莫司乳膏等。

二、真菌感染：

1.癥狀表現：若頭部遭受真菌感染會引發頭癬，頭癬同樣會導致嚴重的瘙癢以及脫發或斷發等情況。

2.治療方法：確診后可在醫生指導下使用抗真菌藥物進行治療，比如硝酸咪康唑，同時也可選擇含有抗真菌藥物的洗發水來洗頭。

總之，當出現頭皮癢且掉頭發的情況時，要及時明確原因，以便采取針對性的治療措施。