餐后血糖10mmol/L意味著血糖水平超出正常范圍，因正常餐后血糖應在7.8mmol/L以下，這可能表明患有糖尿病或僅為糖尿病前期癥狀。可采取如下措施：

一、控制飲食：

1.這對餐后血糖控制極為關鍵。減少高糖食物攝取，如糖果、甜點、蛋糕等，同時也要限制淀粉類食物，像米飯、面食等的攝入量。

2.增加高纖維食物和蛋白質的攝入，如此可助力控制血糖。

二、進行適當運動：

1.適當運動可提高體內敏感性，利于降低血糖水平。

2.建議每周進行至少150分鐘的有氧運動，且避免長時間靜坐。

三、控制體重：

1.過重屬于糖尿病發生的風險因素之一。

2.通過健康飲食和適量運動減輕體重，能輔助控制血糖。

四、對癥治療：

1.若血糖水平持續較高，或已確診糖尿病，或許需要藥物和胰島素治療。

2.必須在醫生指導下使用藥物和胰島素。

總之，如果餐后血糖超正常范圍，應及時咨詢醫生并采取措施以控制糖尿病發展。