肝癌晚期患者飲食需注意高熱量、高蛋白、高維生素、低鹽，避免刺激性食物，飲食規律，應在醫生或營養師指導下進行。

1.高熱量、高蛋白飲食

肝癌晚期患者可能會出現食欲減退、消瘦等癥狀，因此需要保證足夠的熱量和蛋白質攝入。可以選擇一些高熱量、高蛋白的食物，如雞肉、魚肉、雞蛋、牛奶等。

2.高維生素飲食

肝癌晚期患者的肝功能可能會受到影響，導致維生素攝入不足。因此，需要多吃一些富含維生素的食物，如蔬菜、水果、谷類等。

3.低鹽飲食

肝癌晚期患者可能會出現腹水等癥狀，需要限制鹽分的攝入。因此，飲食應該以低鹽為主。

4.避免刺激性食物

肝癌晚期患者的胃腸道功能可能會受到影響，因此需要避免食用刺激性食物，如辛辣、油膩、生冷等食物。

5.飲食規律

肝癌晚期患者的飲食應該規律，避免暴飲暴食或過度饑餓。

總之，肝癌晚期患者的飲食需要根據個人情況進行調整，建議在醫生或營養師的指導下進行飲食。