吃龍蝦過敏后應停止食用，密切觀察癥狀，聯系醫生，根據癥狀嚴重程度決定是否就醫治療，治療后注意休息，特殊人群需謹慎。

1.停止食用龍蝦

如果已經確定是吃龍蝦過敏，應立即停止食用，以免過敏癥狀加重。

2.清洗口腔

用清水漱口，以去除口腔中的龍蝦殘留。

3.觀察癥狀

密切觀察過敏癥狀的發展，如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸急促等。

4.聯系醫生

如果癥狀較輕，可以先聯系醫生，咨詢如何處理。如果癥狀嚴重，如出現呼吸困難、休克等，應立即撥打急救電話或前往醫院急診。

5.就醫治療

在醫生的指導下，進行抗過敏治療，如使用抗組胺藥、腎上腺素等。

6.注意休息

在過敏癥狀緩解后，應注意休息，避免過度勞累。

對于特殊人群，如孕婦、兒童、老人等，過敏處理需要更加謹慎。如果不確定如何處理，應及時就醫，以免延誤病情。同時，在食用龍蝦等食物時，應注意個人過敏史，避免食用可能引起過敏的食物。