螃蟹過敏可能出現的癥狀包括瘙癢感、蕁麻疹、腹瀉、血管性水腫等。

一、瘙癢感：在各類食物引發的過敏癥狀中，往往都會伴有顯著的瘙癢感。對于螃蟹過敏的患者來說，通常面部、四肢以及身體其他部位會有極為明顯的難以忍受的瘙癢。

二、蕁麻疹：在瘙癢發生之后，皮膚上可能會出現蕁麻疹，其形態或是片狀，或是顆粒狀。如果患者忍不住去抓撓，這些蕁麻疹會逐漸發展成一團皮疹。

三、腹瀉：螃蟹本身性寒，所以吃螃蟹后一個較為典型的癥狀就是腹瀉。而且若是過敏性腹瀉癥狀較為嚴重，還會導致患者出現脫水情況。

四、血管性水腫：這種水腫通常會出現在松弛的組織部位，如眼瞼、嘴唇、口腔黏膜等。一般水腫呈現淺紅色或淡白色，并且可能伴有麻木感和腫脹感。

當患者出現上述這些過敏癥狀時，建議要及時前往醫院，在醫生的指導下進行相關治療。

螃蟹過敏的癥狀多樣，需注意觀察，一旦發現應盡快就醫處理。