喝生雞蛋不能去火，且有健康風險，不建議飲用。

喝生雞蛋不能去火，且生雞蛋存在諸多健康風險，不建議飲用。

雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產(chǎn)出，而卵巢和泄殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌污染。若雞蛋沒有完全煮熟，其中的細菌沒有被殺死，食用后可能會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀。此外，生雞蛋的蛋白質結構致密，胃腸消化液難以將其分解，食用后難以被人體消化吸收，會增加胃腸道負擔。

如果身體有上火的癥狀，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。同時，在日常生活中，應注意飲食清淡，多吃新鮮的蔬菜和水果，避免食用辛辣、油膩、刺激性的食物，多喝水，保持充足的睡眠，有助于緩解上火的癥狀。