白水煮菜一般可減肥，患者要合理搭配飲食，只吃白水煮菜易致營養不良和貧血，減肥困難者可就醫選擇經絡減肥、針灸、拔火罐等方式治療。

一、白水煮菜可減肥：

許多肥胖者是因攝入能量過多，而白水煮菜熱量低且脂肪含量少，長期堅持食用有助于實現減肥目的。

二、要合理搭配飲食：

不能長期僅吃白水煮菜，否則易出現機體營養不良及貧血等問題，不利于健康。在減肥期間，患者應適量食用蛋白質豐富的食物如雞肉、魚肉等，還可適當進食橄欖油、花生油等植物油，以提供能量和補充營養。

三、減肥困難者的治療方式：

對于減肥較難的患者，可以前往醫院中醫科，根據自身肥胖類型，選擇經絡減肥、針灸、拔火罐等方式進行治療，這些方式可能會對減肥起到一定的輔助作用。

白水煮菜對減肥有一定幫助，但要注意飲食搭配，避免營養不良，減肥困難者可借助醫療手段輔助減肥。