晚餐吃西瓜一般無法達到減肥目的。西瓜作為一種水果，富含葡萄糖、果糖、蔗糖等成分。而晚上人體新陳代謝相對緩慢，此時吃西瓜，很可能導致攝入的糖分在體內轉化為脂肪，進而造成身體肥胖，對減肥效果產生不利影響。

一、對于想要減肥的人群來說：

1.在晚餐方面要控制食量，避免食用肥肉、燒烤、巧克力等高脂肪、高糖食物。

2.同時要積極參與有氧運動，如跑步、游泳等，這樣可以幫助控制體重，實現瘦身的效果。

二、在減肥期間：

1.不能過度節食，以免因營養攝入不足而出現頭暈、乏力等癥狀。

2.如果發生營養不良的情況，可以進食富含維生素、優質蛋白的食物，例如火龍果、獼猴桃、瘦牛肉、魚肉等，從而補充身體所需的營養物質，提升身體的免疫力和抵抗力。

總之，在日常生活中，要定期到醫院進行檢查，若出現身體不適癥狀，應及時就醫治療。