血糖高的人在選擇水果時，應選擇低糖水果，如西瓜、草莓、櫻桃等，且需控制攝入量，每次不超過100克，最好在兩餐之間食用，并結合個人血糖情況進行調整，同時避免食用加工水果。

1.選擇低糖水果

一般來說，每100克水果中含糖量少于10克的水果，比較適合血糖高的人。例如，西瓜、草莓、櫻桃、柚子等。

2.控制攝入量

即使是低糖水果，血糖高的人也需要控制攝入量。建議每次食用不超過100克，并在兩餐之間食用，以避免血糖波動。

3.結合血糖情況調整

每個人的血糖控制情況不同，對水果的耐受性也不同。因此，需要根據個人的血糖情況，調整水果的攝入量和種類。

4.避免加工水果

果汁、果脯、水果罐頭等加工水果往往添加了大量的糖分，不適合血糖高的人食用。建議選擇新鮮水果。

總之，血糖高的人在選擇水果時需要綜合考慮水果的含糖量、個人的血糖控制情況和飲食需求。如果對某種水果的食用存在疑慮，建議咨詢醫生或營養師的意見。