寶寶1歲后可嘗試吃米飯，但需煮軟爛，并搭配其他營養食物，且應逐漸引入，觀察寶寶反應。

寶寶在1歲后可以嘗試吃米飯，但具體時間因個體差異而異。在添加輔食初期，應優先選擇高鐵米粉等泥糊狀食物，隨著寶寶的成長和消化系統的發育，逐漸引入半固體或固體食物，如軟爛的米飯。

在寶寶1歲前，他們的消化系統尚未完全發育成熟，米飯等固體食物可能難以消化。此外，寶寶的營養需求主要應通過母乳或配方奶來滿足。

當寶寶1歲后，可以逐漸將米飯作為主食之一，但應確保米飯煮得足夠軟爛，以適應寶寶的咀嚼能力。同時，可以搭配其他富含營養的食物，如蔬菜、水果、肉類、魚類等，以確保寶寶獲得均衡的營養。

需要注意的是，每個寶寶的發育情況不同，因此在添加新食物時應逐漸引入，觀察寶寶的反應。如果寶寶出現過敏或消化不良等問題，應及時調整飲食。

此外，如果寶寶有特殊的健康問題或飲食限制，應在醫生或營養師的指導下進行飲食安排。