通常來說，糖尿病患者能適度吃蝦，不過不可過量，以防給身體健康帶來不良影響。具體如下：

一、蝦富含多種物質，如優質蛋白質、維生素、鉀、碘、鎂、磷等，且脂肪含量相對較低。糖尿病患者適量食用蝦，可補充身體所需營養物質，增強自身抵抗力。

1.其中的優質蛋白質等營養成分能滿足身體一定需求。

2.維生素等有助于維持身體正常機能。

二、但不能過多食用蝦，不然可能刺激腸胃，引發腹痛、腹瀉等不適癥狀。同時，蝦肉所含蛋白質還可能轉化為糖和脂肪，導致血糖升高、體重增加等情況。

1.過多食用可能會對腸胃造成負擔。

2.可能出現的血糖和體重變化情況需要注意。

糖尿病患者要注重飲食規律，確保飲食的均衡性，應多吃新鮮蔬菜以補充維生素，不能食用含糖量過高、辛辣刺激的食物。總之，糖尿病患者對于蝦等食物的食用要把握好度，同時要注意整體飲食的合理性，以維持身體的健康狀態。