腎結石患者可以喝牛奶，但要注意飲用量和時間，同時多喝水。

牛奶中含有豐富的鈣，而腎結石的形成與鈣的吸收并無直接關系，反而鈣可以結合腸道中的草酸，減少草酸的吸收，從而降低草酸鈣結石的形成風險。但牛奶中也含有一定量的嘌呤，會在體內代謝為尿酸，而尿酸水平升高是導致尿酸鹽結石形成的原因之一。因此，對于尿酸水平較高或已經患有尿酸鹽結石的患者，應限制牛奶的飲用量。

此外，睡前喝牛奶可能會導致尿液中鈣的濃度增加，增加結石形成的風險。因此，建議在白天飲用牛奶，同時注意多喝水，以增加尿量，稀釋尿液中的溶質，從而減少結石的形成。

總之，腎結石患者可以喝牛奶，但要注意飲用量和時間，并根據個人情況調整飲食。如果對腎結石的飲食有任何疑問，建議咨詢醫生或營養師的意見。