海苔吃多了可能會過敏，但一般不會有生命危險。

海苔是一種常見的食品，通常由紫菜等海藻經過加工制成。有些人可能對海苔中的某些成分過敏，食用后會出現過敏反應，如皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉、嘔吐等癥狀。但這些癥狀通常是輕微的，不會對生命造成威脅。

然而，對于某些過敏體質的人來說，海苔過敏可能會比較嚴重，甚至可能導致過敏性休克。過敏性休克是一種嚴重的過敏反應，可能會危及生命。如果您知道自己對海苔過敏，或者曾經出現過嚴重的過敏反應，應該避免食用海苔。

此外，對于兒童、孕婦、老年人等特殊人群，由于身體機能較為脆弱，食用海苔時也需要特別注意。如果食用后出現不適癥狀，應該及時就醫。

總之，海苔吃多了可能會過敏，但一般不會有生命危險。如果您對海苔過敏，或者屬于特殊人群，應該謹慎食用。如果出現過敏反應，應該及時就醫。