酒精過敏的人不能喝酒。酒精過敏是指在飲酒后出現皮膚瘙癢、紅腫、呼吸道不適甚至過敏性休克等癥狀，這是由于酒精（乙醇）在體內代謝過程中產生的乙醛無法被乙醛脫氫酶及時分解導致的。

酒精過敏的嚴重程度因人而異，對于一些人來說，可能只是輕微的不適，而對于另一些人則可能危及生命。因此，如果您知道自己對酒精過敏，最好避免飲酒。

如果您不確定自己是否對酒精過敏，可以考慮進行過敏測試。此外，如果您在飲酒后出現不適癥狀，應立即停止飲酒，并尋求醫療幫助。

對于某些需要社交或職業原因必須飲酒的人，可以考慮選擇無酒精或低酒精含量的飲品，或者在醫生的指導下使用抗過敏藥物。

總之，酒精過敏是一種嚴重的健康問題，應該引起足夠的重視。如果您對酒精過敏，請務必遵循醫生的建議，避免飲酒，以確保自己的健康和安全。