對牛蛙不過敏的人可以吃牛蛙。以下是一些可能的原因：

1.牛蛙是一種營養豐富的食物，富含蛋白質、維生素和礦物質。對于大多數人來說，食用牛蛙是安全的，不會引發過敏反應。

2.過敏反應的發生因人而異，取決于個體的免疫系統和過敏史。如果一個人對牛蛙不過敏，那么他們可以安全地食用牛蛙。

3.然而，對于某些人來說，食用牛蛙可能會引發過敏反應。過敏反應的癥狀包括皮膚瘙癢、紅腫、呼吸道癥狀、消化不良等。如果有過敏史或對海鮮等食物過敏，那么食用牛蛙可能會增加過敏反應的風險。

因此，對于大多數人來說，牛蛙是一種美味且營養豐富的食物。但對于那些有過敏史或對海鮮等食物過敏的人來說，食用牛蛙可能會引發過敏反應。在食用任何新食物之前，最好咨詢醫生或過敏專家的意見，以確保自己的健康和安全。