茴香籽泡酒具有以下功效與作用：

1.溫陽散寒

茴香籽性溫，味辛，歸肝、腎、脾、胃經。具有溫陽散寒的作用，可用于治療胃寒、腹痛、疝氣痛等癥狀。

2.行氣止痛

茴香籽具有行氣止痛的作用，可用于治療胃脘痛、脅痛、痛經等癥狀。

3.健脾消食

茴香籽具有健脾消食的作用，可用于治療消化不良、食欲不振等癥狀。

需要注意的是，陰虛火旺者、過敏體質者、孕婦、哺乳期婦女以及兒童應慎用或禁用茴香籽泡酒。同時，飲用茴香籽泡酒時應注意適量，過量飲用可能會導致頭暈、惡心、嘔吐等不適癥狀。

此外，購買茴香籽時應選擇正規渠道，避免購買到劣質或假冒偽劣產品。同時，應注意保存方法，避免茴香籽泡酒變質。如果在飲用過程中出現不適癥狀，應立即停止飲用，并及時就醫。