蜂蜜既不上火也不下火，它是一種天然甜物質(zhì)，有補(bǔ)中潤燥、止痛、解毒等功效，對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，還能增強(qiáng)免疫力、抗菌消炎等，但糖尿病患者和1歲以內(nèi)的嬰兒不宜食用。

蜂蜜既不上火也不下火。

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經(jīng)過充分釀造而成的天然甜物質(zhì)，氣味清香濃郁，味道純真甜美。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾、肺、大腸經(jīng)，有補(bǔ)中潤燥、止痛、解毒的功效，常用于脘腹虛痛、肺燥干咳、腸燥便秘等癥狀。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常，同時(shí)增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，能顯著縮短排便時(shí)間；蜂蜜還有增強(qiáng)免疫力、抗菌消炎、促進(jìn)組織再生、促進(jìn)消化、改善睡眠、保肝作用、抗疲勞、保護(hù)心血管等作用。

需要注意的是，蜂蜜中含有大量的糖分，糖尿病患者不宜食用；1歲以內(nèi)的嬰兒由于腸道菌群尚未建立，食用蜂蜜可能會(huì)感染肉毒桿菌，引起肉毒桿菌中毒，因此也不宜食用。