韭菜子可生吃、泡茶、煮粥、煲湯食用，有一定補腎壯陽功效，但不能替代藥物，陰虛火旺者不宜食用。

1.生吃

韭菜子可以直接生吃，每天吃10-20粒，具有一定的補腎壯陽作用。

2.泡茶

將韭菜子用開水浸泡15-20分鐘后飲用，具有補腎壯陽、固精止遺的功效。

3.煮粥

將韭菜子和大米一起煮粥，具有補腎壯陽、健脾暖胃的功效。

4.煲湯

將韭菜子和其他補腎壯陽的食材一起煲湯，如羊肉、狗肉等，具有補腎壯陽、益氣養血的功效。

需要注意的是，韭菜子雖然具有一定的補腎壯陽作用，但并不能完全替代藥物治療。如果有腎虛的癥狀，建議及時就醫，在醫生的指導下進行治療。同時，韭菜子性溫，陰虛火旺者不宜食用。