皰疹性咽頰炎主要癥狀包括突發性咽痛且疼痛明顯，可影響吞咽，伴有發熱甚至高熱，咽喉局部充血，咽峽部黏膜有散在灰色皰疹、周圍紅腫進而形成潰瘍，部分患者還會出現流鼻涕、咳嗽、腹瀉、嘔吐等癥狀。

一、癥狀方面：

1.咽痛：通常為突發性，疼痛程度較為劇烈。

2.發熱：可能出現發熱情況，有的會是高熱。

3.咽喉表現：咽喉處會有局部充血，咽峽部黏膜出現散在灰色皰疹，其周圍紅腫，之后形成潰瘍。

4.其他癥狀：部分患者會伴有流鼻涕、咳嗽、腹瀉和嘔吐等表現。

二、治療方面：

1.對癥治療：發熱時進行退熱治療。

2.藥物治療：可選擇口服抗病毒藥物，如利巴韋林、對乙酰氨基酚片等。同時要注意個人衛生習慣，做到勤洗手、勤換衣物。

總之，皰疹性咽頰炎有其典型的癥狀表現，治療上主要是對癥和使用相關藥物，同時要注重個人衛生。