嬰兒在5至7個月時可吃蛋黃。此時嬰兒已開始添加輔食，腸胃適應能力逐漸增強，適量食用蛋黃不會加重腸胃負擔，還能更好地補充營養。

多數嬰兒添加輔食的時間為4至6個月，首次添加輔食應優先選擇米粉，待寶寶腸胃適應后可再添加蛋黃，通常是在開始添加輔食后的一個月左右，即5至7個月時添加蛋黃。若一開始就添加蛋黃，嬰兒胃腸道耐受能力較弱，易引發胃腸道不適。蛋黃富含蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鋅等微量元素，嬰兒適量進食蛋黃，可增加營養，促進身體正常發育，同時還能增強機體抵抗力和免疫力，降低疾病發生率。

剛開始給嬰兒添加蛋黃時，不能直接喂食，需在蛋黃中加開水進行稀釋，也可將蛋黃放入米粉中制成米粉粥。這樣更易消化，能促進胃腸道的排空運化，減輕消化道負擔。且剛開始添加要遵循少量多次原則，一個蛋黃可分3至4次喂給寶寶。

總之，嬰兒5至7個月時適合添加蛋黃，添加時要注意方法和原則，以保障嬰兒健康。