脾胃虛弱可通過以下食物和藥物來補脾胃：

一、食物

1.山藥

中醫認為其味甘，歸脾胃經。山藥具有健脾補氣、補腎固精、養陰養肺的功效，對慢性腹瀉、便溏、脾虛等不良癥狀有良好效果，脾胃虛弱患者在日常生活中適當進食很有益處。

2.高粱

中醫認為高粱性溫。它能很好地保健脾胃，有健脾和胃以及溫中消積的作用，尤其適合脾胃虛弱消化不良的人群食用。

3.鯽魚

中醫認為鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡的功效，對脾胃虛弱、水腫、氣管炎、哮喘等情況都有不錯的滋補效果。

二、藥物

1.人參歸脾丸

是一種常用的中成藥物，具有益氣補血、健脾養心的作用，適用于心脾兩虛等情況。

2.四君子湯

主要有黨參、白術、茯苓、炙甘草等組成，有益氣健脾的功效，可用于脾胃氣虛等問題。

總之，脾胃虛弱的患者可以選擇上述食物進行調理，必要時也可在醫生指導下使用合適的藥物來滋補脾胃。