喝奶就拉肚子，原因可能有奶的溫度低、乳糖不耐受以及腸易激綜合征等。

一、奶的溫度低。當患者所喝之奶的溫度較低時，進入胃腸道后會對胃腸黏膜產生刺激，進而致使腸道蠕動加快。此時，所喝的奶以及攝入的其他食物難以在腸道內被充分消化與吸收，便會被排出體外，從而出現拉肚子的狀況。

二、乳糖不耐受。奶中含有的乳糖能夠起到調節胃酸、提升腸胃活力的作用，然而乳糖屬于雙糖且體積較大，不容易被腸道吸收，需要在小腸中借助乳糖酶的分解才能被人體消化和吸收。如果患者體內缺乏乳糖酶，那么就無法將奶中的乳糖完全分解，這樣就會在喝奶后出現腹瀉現象。

三、腸易激綜合征。患有腸易激綜合征的患者，其腸道處于高動力狀態，在喝奶后很容易引發腹瀉情況。

總之，喝奶后拉肚子可能是由多種原因造成的，需要根據具體情況進行分析和判斷。