腸胃炎飲食調(diào)理需注重易消化、清淡且有營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)要避免飲食不規(guī)律及暴飲暴食以免加重病情。

一、飲食衛(wèi)生

腸胃炎患者在飲食期間一定要重視飲食衛(wèi)生。

二、食物選擇

1.盡量少吃刺激性食物，多食用如南瓜、胡蘿卜、甘藍(lán)等含有碳水化合物、果膠等能保護(hù)胃腸道黏膜的食物，這些食物不僅可保護(hù)胃腸道黏膜，還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)以緩解便秘，其中更具有維生素K1以及維生素U，能夠有效補(bǔ)充維生素。

三、飲食原則

1.腸胃炎飲食原則上應(yīng)保持清淡，對(duì)胃黏膜刺激小，但并非僅靠清淡飲食就能完全緩解病人癥狀。

2.應(yīng)以飲食規(guī)律，勿過(guò)饑過(guò)飽，堅(jiān)持少食多餐為原則。

3.放在冰箱內(nèi)的食物一定要燒熟煮透后才可食用，如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，必須堅(jiān)決扔掉，禁止食用。

總之，腸胃炎患者在飲食方面要格外注意，遵循相關(guān)要點(diǎn)，以促進(jìn)身體的恢復(fù)和健康。