肝炎病人可以適當多吃綠葉蔬菜、優質蛋白質、富含維生素C的食物、全谷物食物和低脂食物，飲食需根據個人情況調整，同時應遵循醫生的建議進行規范治療。

1.綠葉蔬菜

綠葉蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助于增強免疫力，促進消化。

2.優質蛋白質

選擇瘦肉、魚、蝦、豆類等富含優質蛋白質的食物，有助于修復和再生肝臟細胞。

3.富含維生素C的食物

如柑橘類水果、草莓、獼猴桃等，有助于提高免疫力，促進鐵的吸收。

4.全谷物食物

如全麥面包、糙米等，富含膳食纖維和B族維生素，有助于穩定血糖，提供持久能量。

5.低脂食物

選擇低脂牛奶、酸奶、雞肉等食物，避免食用過多的脂肪，減輕肝臟負擔。

需要注意的是，肝炎病人的飲食需要根據個人情況進行調整，如病情嚴重程度、是否伴有其他疾病等。在飲食調整的同時，還應遵循醫生的建議，進行規范的治療。